Persiapan pertama:
1 potong ayam (potong 8-10)
2 sdm kecap Inggris
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk cabai (kalau mau agak pedas)
1 sdt garam
Cara membuat:
Rendam daging ayam yang sudah dipotong2x dengan kecap Inggris dan bumbu lainnya selama +/- 30 menit
Persiapan kedua:
tepung terigu +/- 200 gr
tepung maizena +/- 100 gr
susu murni (cair) secukupnya untuk rendaman
telor 1 bh
merica 1 sdt
garam 2 sdt (secukupnya)
kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
Buat campuran tepung terigu, tepung maizena, merica, garam & kaldu bubuk...ayam yang sudah direndam di celupkan pada campuran susu-telor, lalu balurkan pada adonan tepung tadi...kemudian celupkan sekali lagi pada campuran susu-telor...setelah itu taburkan lagi tepung tadi sambil dikepal2x agar lapisan tepungnya sedikit tebal...setelah itu siap digoreng pada minyak goreng (deep fry) yang panas...selamat mencoba...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar